ورود
جستجو
سرچشمه
وبلاگ
جشنوارهها
وبنامهها
نقشه ایران
جستجو
نان ساجی
نان ساجی از دیرباز در استان کرمانشاه توسط زنان خانه دار و سخت کوش پخت می شده و اکنون هم در بعضی از مناطق استان مردم از این نان مصرف می کنند.
‹
›
‹
›
سیدمراد خاموشی
يكشنبه 9 آبان 1395 | 8 سال پیش
نان ساجی عمدتاً از آرد سبوس دار تهیه میگردد. پزشکان اتفاقنظر دارند که سبوس مهمترین راه درمان طبیعی یبوست به شمار میرود. جلوگیری از یبوست نیز از بروز بواسیر، التهاب دیورتیکول (کیسهای مدور به اشکال و اندازههای مختلف است که در جدار داخلی روده ایجاد میشود)، سرطان کولون، شقاق، فیستول، شکاف بافت معده و عفونتهای دستگاه گوارش (که غالبا در میان افراد مسن مشاهده میشود) پیشگیری میکند. با توجه به مصرف بالای نان در ایران توجه به نوع پخت و آرد مورد استفاده بسیار مهم است. نانی که از آرد سبوسدار تهیه میشود و با خمیر مایه و بدون استفاده از جوش شیرین به عمل میآید و با حرارتی ملایم، یکنواخت و شعله غیرمستقیم پخته میشود، سالمترین نان است.
tebyan.net
دستهبندی
غذاهای سنتی
کرمانشاه
کلیدواژه
نان
ساجی
سبوس
17083 بازدید
تقی
درود بر شما
دوشنبه 10 آبان 1395 | 8 سال پیش
نمای ایران
سپاس
دوشنبه 1 آذر 1395 | 8 سال پیش
عدنان
دست مریزاد
يكشنبه 10 بهمن 1395 | 8 سال پیش
عدنان مرادی
پاوه
پاوه در هر فصل زیبایی های خاص خود را دارد و در فصل بهار با شکوفا شدن شکوفه های بادام های کوهی مناظر چشم نواری خلق می کند
عدنان مرادی
آبشار های دیار پاوه
آبشارها یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری در هر منطقه هستند و سرزمین پاوه وهورامان را می توان سرزمین آبشارها نامید
نادر چقاجردی
شیرین خفته (بانوی خفته)
هنگام حرکت به سمت کرمانشاه در مسیر صحنه به بیستون و از فاصله ۱۰ کیلومتری بیستون، کوه بیستون و صخره های پشت آن تصویر جالبی را در ذهن انسان تداعی میکنند. دست طبیعت صخره ها را به شکل یک زن که به به پشت بر روی زمین خوابیده درآورده است.
نادر چقاجردی
غار قوری قلعه
غار قوری قلعه در مسیر روانسر به پاوه بر دامنه کوه شاهو و در یکی از کوهستانی ترین مناطق ایران در استان کرمانشاه واقع شده است. فاصله این غار از شهر کرمانشاه حدود 85 کیلومتر و تا پاوه 25 کیلومتر بوده و در نزدیکی روستایی به همین نام واقع شده است.
نمای ایران
کرمانشاه - ایران، تسلیت
عدنان مرادی
كوه بانو
كوه بانو شبیه زنى است كه رو به آسمان چشم دوخته است
عدنان مرادی
گل هاى بهارى
گل هاى بهارى
عدنان مرادی
آبشار ملاندر
آبشارهای شهرستان پاوە
عبدل شعبانی
نان محلی رخته
رخته نانی است درگویش هرمزگان که بعضی از مناطق انرا رگاگ و بعضی تومشی مینمامند
عدنان مرادی
بازار سنتی توپخانه کرمانشاە
بازار میوە و ترە بار سنتی کرمانشاە
عدنان مرادی
آیین سقز چینی
آیین سقز چینی
عدنان مرادی
سفید کوە
سفید کوە - شاهنشین
عدنان مرادی
زعفران کوهی
زعفران گیاهی است پایا با ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر که دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است ...
عدنان مرادی
پاوە
پاوە شهر کوەها و چشمەها و درەها
تقی قاسمی
شروع فصل تولید قره قوروت در روستای خان آباد
هرساله در اوایل تیرماه و هم زمان با گرم شدن هوا، بانوان روستای خان آباد اقدام به تهیه قره قوروت آفتابی می کنند
تقی قاسمی
شروع فصل تولید کشک خشک در روستای خان آباد
اواسط تیرماه،همزمان با گرم شدن هوا و بالا رفتن کیفیت شیر به علت مصرف دامها از علوفه تازه ،تهیه کشک در روستای خان آباد آغاز می شود.
عبدل شعبانی
چغاله انبه
فصل ترشی انبه در هرمزگان و مناطق جنوبی ایران
عدنان مرادی
دریاچه سد داریان
دریاچه سد داریان
محمد غریب معاذی نژاد
نمایی از غروب پاوه در ارتفاعات بالادست
عدنان مرادی
کوە آتشگا
کوە آتشگا
عدنان مرادی
آبشار ساتیارى
آبشار روستاى ساتیارى
عدنان مرادی
آبشار دودان
دودان نام روستایى زیبا در بخش باینگان از توابع شهرستان پاوه
محمد غریب معاذی نژاد
شاهو در مجموعه بزرگ زاگرس
دم کردن چای در پای برفاب کوهستان
عدنان مرادی
سراب روانسر
سراب یاوری روانسر
نقد و نظر یا دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید. ابتدا وارد شوید!
آخرین پستها
منطقه حفاظت شده بوزین و مره خیل
© ۱۳۷۹-۱۴۰۳ نمای ایران
راهنمای سفر و گردشگری ایران
نقشه ایران
درباره نمای ایران
راهنمای نمای ایران
وبنامهها
جشنوارههای فیلم و عکس
همکاری با نمای ایران
دریاچه کویر
پیشنهاد سفر
جاذبههای گردشگری
جاذبههای طبیعی ایران
جاذبههای تاریخی ایران
جاذبههای فرهنگی ایران
کوهها و قلههای ایران
دژها و قلعههای ایران
وبلاگ
محتوای آموزشی
جشنوارههای نمای ایران
بومگردیها
وبنامه هوم
بابک ارجمندی
فروشگاه واقعیت مجازی
ساخت وبسایت رایگان
دوستان
ویراویر™ راهکار هوشمند
اُیو™ راهکار هوشمندسازی
پیکمی؛ فروش محتوای دیجیتال
ووددن؛ دستسازههای چوبی
آنشلف؛ دستسازههای ایرانی
وبسایت فرناز فرود