ورود
جستجو
سرچشمه
وبلاگ
جشنوارهها
وبنامهها
نقشه ایران
تماس
جستجو
ایران
جاذبهها
جاذبههای اجتماعی
غذاهای سنتی
نان ساجی
نان ساجی از دیرباز در استان کرمانشاه توسط زنان خانه دار و سخت کوش پخت می شده و اکنون هم در بعضی از مناطق استان مردم از این نان مصرف می کنند.
×
‹
›
‹
›
سیدمراد خاموشی
يكشنبه 9 آبان 1395 | 8 سال پیش
نان ساجی عمدتاً از آرد سبوس دار تهیه میگردد. پزشکان اتفاقنظر دارند که سبوس مهمترین راه درمان طبیعی یبوست به شمار میرود. جلوگیری از یبوست نیز از بروز بواسیر، التهاب دیورتیکول (کیسهای مدور به اشکال و اندازههای مختلف است که در جدار داخلی روده ایجاد میشود)، سرطان کولون، شقاق، فیستول، شکاف بافت معده و عفونتهای دستگاه گوارش (که غالبا در میان افراد مسن مشاهده میشود) پیشگیری میکند. با توجه به مصرف بالای نان در ایران توجه به نوع پخت و آرد مورد استفاده بسیار مهم است. نانی که از آرد سبوسدار تهیه میشود و با خمیر مایه و بدون استفاده از جوش شیرین به عمل میآید و با حرارتی ملایم، یکنواخت و شعله غیرمستقیم پخته میشود، سالمترین نان است.
tebyan.net
دستهبندی
غذاهای سنتی
کرمانشاه
کلیدواژه
نان
ساجی
سبوس
56K بازدید
تقی
درود بر شما
دوشنبه 10 آبان 1395 | 8 سال پیش
نمای ایران
سپاس
دوشنبه 1 آذر 1395 | 8 سال پیش
عدنان
دست مریزاد
يكشنبه 10 بهمن 1395 | 8 سال پیش
مهدی مخلصیان
تکیه معاون الملک
همه کرمانشاه را به طاق بستان و بیستون میشناسیم، اما تکیه معاون الملک جواهری درون این شهر است که اگر آن را ندیده باشید، سفر شما کامل نیست و باید دوباره به کرمانشاه سفر کنید.
عدنان مرادی
پاوه
پاوه در هر فصل زیبایی های خاص خود را دارد و در فصل بهار با شکوفا شدن شکوفه های بادام های کوهی مناظر چشم نواری خلق می کند
عدنان مرادی
آبشار های دیار پاوه
آبشارها یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری در هر منطقه هستند و سرزمین پاوه وهورامان را می توان سرزمین آبشارها نامید
نادر چقاجردی
شیرین خفته (بانوی خفته)
هنگام حرکت به سمت کرمانشاه در مسیر صحنه به بیستون و از فاصله ۱۰ کیلومتری بیستون، کوه بیستون و صخره های پشت آن تصویر جالبی را در ذهن انسان تداعی میکنند. دست طبیعت صخره ها را به شکل یک زن که به به پشت بر روی زمین خوابیده درآورده است.
نادر چقاجردی
غار قوری قلعه
غار قوری قلعه در مسیر روانسر به پاوه بر دامنه کوه شاهو و در یکی از کوهستانی ترین مناطق ایران در استان کرمانشاه واقع شده است. فاصله این غار از شهر کرمانشاه حدود 85 کیلومتر و تا پاوه 25 کیلومتر بوده و در نزدیکی روستایی به همین نام واقع شده است.
نمای ایران
کرمانشاه - ایران، تسلیت
عدنان مرادی
كوه بانو
كوه بانو شبیه زنى است كه رو به آسمان چشم دوخته است
عدنان مرادی
گل هاى بهارى
گل هاى بهارى
عدنان مرادی
آبشار ملاندر
آبشارهای شهرستان پاوە
عبدل شعبانی
نان محلی رخته
رخته نانی است درگویش هرمزگان که بعضی از مناطق انرا رگاگ و بعضی تومشی مینمامند
عدنان مرادی
بازار سنتی توپخانه کرمانشاە
بازار میوە و ترە بار سنتی کرمانشاە
عدنان مرادی
آیین سقز چینی
آیین سقز چینی
عدنان مرادی
سفید کوە
سفید کوە - شاهنشین
عدنان مرادی
زعفران کوهی
زعفران گیاهی است پایا با ارتفاع تقریبا ۳۰ سانتیمتر که دارای برگهای دراز و سبز مانند تره است ...
عدنان مرادی
پاوە
پاوە شهر کوەها و چشمەها و درەها
تقی قاسمی
شروع فصل تولید قره قوروت در روستای خان آباد
هرساله در اوایل تیرماه و هم زمان با گرم شدن هوا، بانوان روستای خان آباد اقدام به تهیه قره قوروت آفتابی می کنند
نقد و نظر یا دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید. ابتدا وارد شوید!
© ۱۳۷۹-۱۴۰۳ نمای ایران
راهنمای سفر و گردشگری ایران
نقشه ایران
درباره نمای ایران
راهنمای نمای ایران
همکاری با نمای ایران
دریاچه کویر
جاذبههای گردشگری
جاذبههای طبیعی ایران
جاذبههای تاریخی ایران
جاذبههای فرهنگی ایران
کوهها و قلههای ایران
دژها و قلعههای ایران
وبلاگ
محتوای آموزشی
جشنوارههای نمای ایران
بومگردیها
فال و تماشا
پیکمی
دوستان
ویراویر™ راهکار هوشمند
اُیو™ راهکار هوشمندسازی
ووددن؛ دستسازههای چوبی
وبسایت میزبانی شده ابری
بابک ارجمندی